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本产品新技术工作ဣ的文件下载是对本技能招式大赛产品资源的框架图性详情，以《中国的白酒酿酒工艺工政府事业技能招式规格》两级/最高级工的标准为通过，联系技能招式大赛承办方方替换成设施和田径场状况而定制。

1.项目流程简绍

1.1大型项目分析

中国自酒酿造酒该项目是以以粮食仓储仓储或粮食仓🐠储仓储代材料为材料，用到材料治疗、酵等设配和安装，将酒曲和酒母展开൲固态硬盘或液体酵，蒸溜、勾调配陈化酿制中国自酒的的过程 。

这项目所相对应的事业特殊工种：啤酒酿造酒工。

1.2业绩考核的

用生活常识大赛，清楚全国性岗位专业技巧大赛吧高能力标准要求，询问相应岗位范围高能力专业技巧经济壮大前景上升趋势，有助于行同该行业专业技巧生活常识大赛和专业技巧优秀人才培养计划教育事情可保持经济壮大前景。全面的壮大yobo体育 省肉制品德业白酒行业制酒工就业相关人员水平面，培养广大青年公司员工“学生活常识、练高能力、比专业技巧、创首屈一指”的事情热情洋溢，为中酒厂的焕发经济壮大前景作出较多、更好业绩。

1.3 相关文档

本工程能力工艺事业文档文件名称只包括工程能力工艺事业的重要性数据。除阅览yobo体育 档文件名称外，展开本水平工程竞争还需配合默契某个重要性文档文件名称同時用到：如构建自酒酿酒角色技术角色的水平需求分析，并参考《自酒酿酒工各国角色技术水平标准规范》三类/精致工。

2.男队员需提供的效果

本工艺文件资料不同《自酒酿造酒工国家的专职技巧标准规定》四级/高等级工总体需求和事业需求，并结合具体状况yobo体育 省自酒相关行业具体状况状况确立。

2.1 职业分析工作能力有特点

🎃极具敏感的色觉、视觉系统、很多创业者们和味蕾；极具很强的语种表述业务技能；工作密切配合；极具一定的的统计业务技能。

2.2 竞赛方案装备点及必须

3.竞赛网工程

3.1 竞赛网控制模块

3.2 模快的概述了

3.2.1 控制模块A：策略考试报名

理论知识参加考试为百分制，占制动器总成绩的30%，考试题由知识竞赛组委会企🔴业值班室从试题中js随机数收集。

3.2.2 接口B：招式考虑-现场报道酿造酒操作技能

创新大赛方试：某新项目为三人合作方式结束新项目。竞赛前据粗勾运用摸式的有差异，分两支ඣ球队运用按求签（若粗勾运用摸式二即看花摘酒摸式的总用户为单数，则落单的人自动的与粗勾运用运用酒度计、溫度计的人组队，并按摸式一业绩规范运用业绩）。由各人逐个结束按求签，并只能根据按求签的结果确定功能板块B组队及竞赛顺寻。竞赛分二轮车次叁加，每轮次八组，每组组员结束一甑化学原料糟醅的配拌料、上甑、蒸溜接酒及粗勾等实际操作，考官将据业绩表对各组一小部分整个过程的技艺管理及基酒服务品质运用业绩，本功能板块中的蒸溜、粗勾、交酒度数𒅌及交酒服务品质业绩项业绩为本组2位人的一起业绩，其中项为各人业绩，终究各人业绩=各人业绩+一起业绩。

成绩基数：一百分一百分，占制动器总成绩的40%。

创新大赛的要求：某一项考试考试时期为100分钟；禁示女选手与其它人工实施谈话、比划提示交流学习；有肯定举起手提示，经国际裁判容许后实施沟通的重要性作答，不要直接ꩲ影响手机交通秩🥃序。

场所酿制上机操作工步具体步骤：主裁员制定赛事开启ftp命令后，电竞玩家才可开启赛事。每组电竞玩家为的核心公司的，由小到大完整一甑辅料糟醅的配拌料、♌上甑、减压蒸馏接酒、粗勾工步，由主裁员参考评定表实行评定。

3.2.3 功能C：职业技能业绩考核-看糟定含水分制作工序

竞🌠赛活动的方式：本项目为他人赛，职业选手在规范时期内将判断的土壤含水量水分含量修改在在线答题书本上，由的工作考生扣除、他人新信息ꦬ根本情况属实后，交于裁判组。

评分的比例：高分满分，占屏幕总成绩的15%。

大比武想要：单向考試时期为20秒钟；禁止酒后开车职业选手隨意抖动🅺，或与其它师实现互动交流、偷拍；有提出问题抬手图示，经国际裁判能够后实现联络解读，预防反应试场社会秩序。

流程方法步骤：国际裁判组组在团体赛✅前三天的最新于酿酒培训考核制度现场视频重复选中甑号，并选定4块抽样行政区域环境，由辅佐涉及人员在糟醅入池前，将国际裁判组组选定行政区域环境内的糟醅取至板车上，搅拌装置光滑后已来完成抽样业务。每一位样取34个抽样袋、并顺序号、贴性子签（每一位抽样袋取糟醅1/3至1/2）；各电竞参赛选手来完成眼观、手抓物等判断水分纯度纯度，并填好在做题纸中已来完成这项作用比拼。在电竞参赛选手考式时，由国际裁判组组及竟赛督促员将考式样输送给CNAS进行实验操作室对其进行原则数据技术鉴定。（CNAS为在我国通过率考评欧洲国内认同常务管委会，是由欧洲国内身份认证证书认同督促管理制度常务管委会批复开立并授权证书的欧洲国内认同医院，一致的主要负责对身份认证证书医院、进行实验操作室和查♍医院等涉及医院的认同业务）

3.2.4 模块图片D：技能招式业绩考核-看花定酒度工步

竞赛方案策略：本项目为yobo体育 赛，赛手在标准时段内将直接决定酒度按高度去重复后，将决定酒度填的在问答从纸，由运行员扣除、yobo体育 问题明确情况属实后，交于裁判员。

考分比例怎么算：满分满分，占制动器总成绩的15%。

竞赛类想要：某一项考试题的时间为2030分钟；禁示男队员任意躺♏着，或与其它相关人员去联席会、偷拍；有问题伸手展示，经裁判组容许后去沟通的重要性作答💧，禁止干扰试场井然有序。

流程步：裁判组组在竞争前某天点半成功驾考基酒样的采样预备的工作上，（驾考样酒度选则区域对应为50-55%vol、55-60%vol、60-65%vol、65-70%vol）、各个驾考样34瓶（取酒二分中之一瓶💙）的采样的工作上，并产品编号、标贴纸签、密封，于隔日竞争实用。各队员凭借触、闻等协助的方式实现酒度直接判断，并在有限准确时间内将答安修改在知识答题从纸。在队员驾考哺乳期间，由裁判组组及竞争行政监督员将驾考样送到CNAS实验性室实现标准规范效果鉴定费。

3.3出题途径

知识大赛分理论上上考和技木考察两个部分，均施行百分制。理论上上考由知识大赛组委会办事处室从考试题库中随机数采集☂选择题分解成试题。技木考察由技木操作理事会会科研专家💖理事会会联合试题。

3.4试题方法

202四年yobo体育 省“创新发展杯”肉制品性业新技能等级证书等级创新大赛中国的白酒冲泡工建设项目旨在如下所示要素论题：以冲泡技能等级等级为基础理论，弘扬弘扬为依据，以质量检验参赛队员队员的冲泡造诣。

本好项目市赛题可以分为概念与技巧年终考核，市赛時间为1100分钟，概念考试题于即日晚开展，工地♐酒酿制上机的操作于隔日点半开展，看糟定含水量、看花定酒度于隔日上午开ꦏ展。总体目标上需要求参赛队者展示台优秀夯实基础的酒酒酿制技巧，参赛队参赛队者需要在要求時间内来完成各个的操作。

3.5年终考核时光及场所准备

202一年yobo体育 省“转型发展杯”产品行端正业岗位技术竞争酒酿造酒工顶目绩效考核精力为202一年4月，地方yobo体育 省樟树市。

4.評分的标准

这项目以《其实白酒白酒酿造政府职业角色规则》三类/高等 工让为前提条件，实行评分表规则。

4.1评分标准步骤流程阐述

职业比赛者在規定时刻内按竟赛让去ꦛ考试的和运作，主裁员小组长不同职业比赛者发送的英语结果及运作的方式，不同主观性評分工艺和英语结果标准的，分析能不能命中率。此外，在竟赛监查的操作职能组的监查的操作职能下，执委会同一个主裁员责任人现厂计时表记分，对比赛职业比赛者的专业测试英语结果发送时刻去监查的操作职能操作。

竟赛总承绩由理论研究与招式业绩考察制度的成效组建。竟赛总承绩做得奖参赛队队排名顺序的遵循原则。得奖参赛队队总承绩同时，招式业绩考察制度总命中率高的参赛队队排名在前；总承绩和招式业绩考察制度的成效🎃同时，电源模块B招式业绩考察制度-场地白酒酿造上🍨机操作项总命中率高的参赛队队排名在前。

4.2评分表流程

4.2.1 模组B实地冲泡上机操作评判流程

4.2.2 摸块C看糟定水分侵入计分实施方案

4.2.3 摸块D看花定酒度评价方案

4.3评委组合而成和分成小组

4.3.1 国际裁判组

本品牌评委组包括1名评委长和许多名评委员，由宜春市人事网络资源和生活保障机制局公开遴选和任职。

4.3.2 裁判员长责职

(1)用心的一丝不苟履行部门职责，提早、用心的完成任务本运转能力运转文件夹的编制程序运转。

(2)提升多方搞好团结，最好交流与沟通协调机制，认真执行竞赛相关能力上班。

(3)带领努力并维修ꦺ保养公平与效率与效率诚实信用条件，遵从保密协议规ౠ律，应当暴露自己会影响比赛视频公平与效率与效率诚实信用的技术水平个人信息。

(4)依照规定我局能力大賽组委会规定要求和确定，搞好本品牌裁判组员的赛前培训课程。

(5)使用规避、交错式等多种不同提高公🐽平与效率、𝔍房屋公证的设备，组织机构群体裁判员员加强本产品判断和一些技术性任务。

(6)按照其组委会布置，组建本投资项目开展业务系统评议。

4.3.3 主裁员因素和工作内容

(1)严谨执裁，正义公平，不徇私舞弊。

(2)报名参加赛前指导和系统设备各种网上社交平台谈论，纯熟学好PK基本系统设备规范、请求。

(3)顺从主裁组科技操作按排，慎重办好本职操作。

(4)耐心参与进来几项的技术本职工作，ℱ对有争论的故障，应提供 客观事实、房屋公证、科学合理的个人意见意见和建议。

(5)奉献位置，不吃到、早退，苛刻准守执裁时长让，能保证执裁办公一切正常去。

5.竞赛类相应的设施产品产品

5.1区域装置

比寒现厂布局科学，考位有醒必要性标贴，配齐需要备考相应的工器具。

5.2文件

表 组件B 现场视频酿造酒操作程序的使用产品及器械菜单

表 输出模块C 看糟定含水率生产工艺的使用的设备及工具请单

表 模块电源D 看花定酒度工艺技术选用专用设备及用品菜单

5.3知识竞赛队员配备的环保设备和产品

控制器B技术考核制度-环境冲泡培训项数中择♈实用用具侧量酒度的男队员需自建湿度计、酒度计，仅仅均由组委会保证。

5.4冠军赛场景不容许默认利用的专用设备和材料

比赛队员不得不过飞机安检什么移動通讯技💛术环保机 、꧑移動数据库环保机 等電子的产品進入主场，全面禁止过飞机安检什么与竟赛方面涉及的危险物品。

6.项目流程十分标准规定

6. 1违法违纪会处罚设定

参加游戏赛手应准守竟赛的一些方式，服从命令评委长的羽毛球赛事管理工作。⭕未达成竟赛的赛手在其他地区候考，不易做旁观者游戏，不易更好地交流沟通。除ꦯ清晰明确约定由参加游戏赛手带有的餐具，此外竟赛餐具均由主场协调给予。

国际裁判组组一班在旁听者察并以打🌼分流程打分。两天团体赛模快由国际裁判组组两天实现現场打分，知悉引起争议由𝓀国际裁判组组长相协调。

7.赛事战略布局必须

竞🌺争类在竞事组委会某个的竞技地点采取，赛事为运动员余出赛务的准备区和候场区的三维范围，为国际裁判员余出执裁三维范围。竞争类环境环保安全管理管理、宽阔❀光亮，可展示固定的水、电现货厂家直销和现货厂家直销紧急救援机器，余出安全管理管理通路。明确进度安排将不同比赛人數采取科学格局。

8.健康生活稳定和生态节能

参加竞技者应爱惜主场的设施机器𝓰，按的规定的方法程度果断适用。整个方法按照健康干净卫生学规范；参加🧸竞技者需保养比主场景干净卫生学，无很多残存化学品会影响后继队员的竞技；在竞技时候中，队员应坚持原则遵从关联专科的方法技术规程度，健康、文明礼貌参加竞技。

2023年yobo体育 省“振兴杯”食品行业职业技能竞赛白酒酿造工项目技术文件.docx